統計情報　:::　大阪府中央卸売市場管理センター株式会社

年報

2020年

1.取扱高の概況グラフ
1-1.取扱数量及び平均価格の推移図	PDFファイル
1-2.種類別月別取扱高推移図	PDFファイル

2.統計表
2-1.開場以来の年別種類別取扱高表	PDFファイル　 CSVファイル
2-2.月別種類別取扱高表、一日平均取扱高表	PDFファイル　 CSVファイル
2-3.部別月別取扱高表	青果：PDFファイル　水産：PDFファイル　青果・水産：CSVファイル
2-4.主要品目別取扱数量順位表	PDFファイル　 CSVファイル
2-5.主要品目別取扱金額順位表	PDFファイル　 CSVファイル
2-6.主要産地別取扱数量順位表	PDFファイル　 CSVファイル
2-7.主要産地別取扱金額順位表	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-1.月別産地別取扱高表（野菜）	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-2.月別産地別取扱高表（果実）	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-3.月別産地別取扱高表（生鮮水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-4.月別産地別取扱高表（冷凍水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-5.月別産地別取扱高表（加工水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-8-6.月別産地別取扱高表（その他）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-1.月別品目別産地別取扱高表（野菜）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-1.月別品目別産地別取扱高表（野菜）	根菜類　P1～P12 だいこん、かぶら、金時にんじん、西洋にんじん、ごぼう、れんこん、たけのこ、葉ごぼう、その他根菜類、根菜類計葉茎菜類　P13～P39 白菜、キャベツ、ほうれんそう、きくな、みつば、菜類、ふき、白ねぎ、青ねぎ、わけぎ、にら、わらび、うど、しろ菜、細ねぎ、小松菜、水菜、せり、山ぶき、ずいき、モロヘイヤ、なばな、七草、その他葉茎菜類、葉茎菜類計果菜類　P40～P58 なす、トマト、きゅうり、しろうり、なんきん、とうがん、ピーマン、あおとう、レイシ、ししとう、ジャンボピーマン、ズッキーニ、パプリカ、その他果菜類、果菜類計豆類　P59～P68 実えんどう、きぬさやえんどう、オランダえんどう、いんげん、えだ豆、そら豆、スナップ、その他豆類、豆類計土物類 P69～P87 かんしょ、ばれいしょ、さといも、あかめいも、えびいも、山のいも、長いも、ゆりね、にんにく、洗らっきょ、土らっきょ、くわい、たまねぎ、メークイン、たけのこいも、その他土物類、土物類計洋菜類 P88～P124 レタス、サラダ、めきゃべつ、セロリー、パセリ、アスパラガス、カリフラワー、ブロッコリー、レッドキャベツ、ペコロス、小切なす、米なす、オクラ、グリーンボール、サニーレタス、チンゲンサイ、パクチョイ、タアサイ、ミニトマト、エシャレット、アーリレット、ラディッシュ、エンダイブ、クレソン、つるむらさき、にんにくの芽、その他中国野菜、リーフレタス、ミニセロリー、リーキ、トレビス、アンディーブ、マコモ、その他洋菜類、洋菜類計つま物類 P125～P146 わさび、みょうが、新しょうが、しょうが、葉しょうが、大葉、木のめ、紅たで、食用菊、貝割、菜の花、ほじそ、菊葉、ハーブ野菜、タラノ芽、エディブルフラワー、いろどり、防風、その他つま物、つま物類計きのこ類 P147～P157 まつたけ、生しいたけ、えのきだけ、しめじたけ、なめこ、マッシュルーム、まいたけ、エリンギ茸、その他きのこ、きのこ類計木の実類 P158～P167 うめ、ゆず、すだち、ぎんなん、さんしょう、スイートコーン、こうめ、かぼす、その他木の実類、木の実類計その他 P168～P177 その他野菜、その他野菜加工品、筍缶、乾燥野菜、法月、じゅんさい、もやし、その他計、野菜計
2-9-2.月別品目別産地別取扱高表（果実）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-2.月別品目別産地別取扱高表（果実）	かんきつ類 P1～P25 みかん、甘なつかん、ネーブル、いよかん、はっさくかん、さんぼうかん、ポンカン（国産）、レモン（国産）、きんかん、文旦、ハウスみかん、セミノール、清美オレンジ、アンコール、マーコット、河内晩かん、タンカン、でこぽん、グリーンハウスみかん、日向夏、天草みかん、せとか、はるみ、その他かんきつ類、かんきつ類計りんご P26～P47 祝、紅玉、ふじ、スターキング、むつ、つがる、王林、レッドゴールド、世界一、ジョナゴールド、千秋、北斗、陽光、さんさ、シナノスイート、金星、弘前ふじ、昴林、秋映りんご、シナノゴールド、その他りんご、りんご計なし P48～P59 二十世紀、新世紀、その他青なし、長十郎、幸水、その他赤なし、晩三吉、ようなし、豊水、新高、新興、南水、なし計柿 P60～P71 富有柿、平たね無柿、あたご、その他脱しぶ柿、その他柿、西村早生、西条柿、冨士柿、つるの子柿、筆柿、次郎柿、柿計干柿 P72～P76 ころ柿、あんぽ柿、市田柿、その他干柿、干柿計ぶどう P77～P96 キャンベル、デラウェア、甲州ぶどう、ネオマスカット、ベリーＡ、巨峰、その他ぶどう、アレキサンドリア、コールマン、ピオーネ、甲斐路、紅伊豆、キングデラウェア、藤稔、ロザリオ、安芸クイーン、瀬戸ジャイアンツ、ナガノパープル、シャインマスカット、ぶどう計軟皮果実 P97～P110 びわ、もも、すもも、さくらんぼ（国産）、いちぢく、いちご（国産）、ネクタリン、プルーン、山もも、ブルーベリー、マンゴー（国産）、その他軟皮果実、軟皮果実計果瓜類 P111～P127 すいか、こだますいか、プリンスメロン、その他メロン（国産）、メロン（国産）エリザベスメロン、キンショーメロン、アムスメロン、アンデスメロン、ホームランメロン、パパイヤメロン、赤肉メロン、貴味メロン、クインシー、デリシー、果瓜類計輸入果実 P128～P152 青バナナ、レモン、パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、メロン、キーウィ、さくらんぼ、マンゴー、アボカド、パパイヤ、ライム、ライチ、いちご、その他メロン、その他輸入かんきつ類、その他輸入ぶどう類、輸入りんご類、ザクロ、トロピカルフルーツ、ベリー類、パッションフルーツ、その他輸入果実、輸入果実計その他 P153～P161 くり、むし切り干、パイナップル（国産）、キーウィ（国産）、串柿、その他加工品、その他果実、その他計、果実計
2-9-3.月別品目別産地別取扱高表（生鮮水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-3.月別品目別産地別取扱高表（生鮮水産物）	鮮魚一般物類1 P1～P17 あじ、しまあじ、さば、まいわし、うるめいわし、かたくちいわし、さんま、にしん、かつお、ちだい、れんこだい、あまだい、さわら、さごし鮮魚一般物類2 P18～P34 すずき、かれい、養殖はまち、天然はまち、養殖しお、天然しお、きす、もんごいか、するめいか、やりいか、その他いか、まながつお、めばる、いさぎ鮮魚一般物類3 P35～P49 さけ、、ます、たら、かます、いとより、はも、たちうお、よこわ、にべ、こち、した、しず、ふぐ、すけそうこ鮮魚一般物類4 P50～P65 たこ、かに、あなご、養殖ぶり、天然ぶり、養殖まだい、天然まだい、養殖ひらめ、天然ひらめ、養殖ふぐ、天然ふぐ、その他鮮魚太物類 P66～P72 くろまぐろ、いんどまぐろ、めばち、きわだ、とんぼ、かじきえび類 P73～P79 いせえび、くるまえび、くまえび、しらさえび、ざこえび、その他えび潰物類 P80～P87 潰しふか、潰しくち、潰しえそ、潰しえい、その他潰物、鮮魚計貝類 P88～P104 はまぐり、しじみ、あさり、あわび、さざえ、とり貝、赤貝、さるぼ貝、ほたて貝、うに、貝柱、かき、皮ばい、その他貝類、貝類計淡水魚類 P105～P120 天然うなぎ、養殖うなぎ、どじょう、川かに、川えび、もろこ、ふな、こい、あゆ、わかさぎ、川ます、なまこ、すっぽん、その他淡水魚、淡水魚類計鯨肉 P121～P122 鯨肉、鯨肉計、生鮮水産物計
2-9-4.月別品目別産地別取扱高表（冷凍水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-4.月別品目別産地別取扱高表（冷凍水産物）	冷凍鮮魚一般物１ P1～P26 冷凍あじ、冷凍さば、冷凍まいわし、冷凍うるめいわし、冷凍かたくちいわし、冷凍さんま、冷凍ぶり、冷凍にしん、冷凍かつお、冷凍まだい、冷凍れんこだい、冷凍あまだい、冷凍さわら、冷凍さごし、冷凍すずき、冷凍かれい、冷凍ひらめ、冷凍天然はまち、冷凍養殖しお、冷凍天然しお、冷凍きす、冷凍もんごいか、冷凍するめいか、冷凍やりいか、冷凍その他いか冷凍鮮魚一般物２ P27～P47 冷凍まながつお、冷凍めばる、冷凍いさぎ、冷凍さけ、冷凍ます、冷凍たら、冷凍ぎんだら、冷凍かます、冷凍いとより、冷凍はも、冷凍たちうお、冷凍こち、冷凍した、冷凍しず、冷凍ふぐ、冷凍あかうお、冷凍メルルーサ、冷凍すけそうこ、冷凍たこ、冷凍かに、冷凍あなご冷凍太物類 P48～P53 冷凍くろまぐろ、冷凍いんどまぐろ、冷凍めばち、冷凍きわだ、冷凍とんぼ、冷凍かじき冷凍えび類 P54～P57 冷凍いせえび、冷凍くるまえび、冷凍その他えび冷凍潰物類 P58～P64 冷潰しえい、冷凍すり身、その他冷凍魚、冷凍魚類計冷凍貝類 P65～P75 冷凍しじみ、冷凍あさり、冷凍あわび、冷凍さざえ、冷凍赤貝、冷凍ほたて貝、冷凍うに、冷凍貝柱、冷凍かき、冷凍その他貝類、冷凍貝類計冷凍淡水魚類 P76～P80 冷凍天然うなぎ、冷凍あゆ、冷凍わかさぎ、その他冷凍淡水魚、冷凍淡水魚類計冷凍鯨肉 P81～P82 冷凍鯨肉、冷凍鯨肉計、冷凍水産物計
2-9-5.月別品目別産地別取扱高表（加工水産物）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-5.月別品目別産地別取扱高表（加工水産物）	塩蔵品 P1～P10 塩いわし、塩さば、塩さんま、塩さけ、塩ます、塩すけそうこ、塩かずのこ、その他塩蔵品、塩蔵品計塩干品 P11～P21 丸干いわし、その他丸干品、若干かれい、開干さんま、開干あじ、開干さば、その他開干品、塩干品計桜干品 P22～P26 桜干いわし、桜干さんま、桜干あじ、その他桜干、桜干品計煮干品 P27～P33 煮干いわし、ちりめん、干えび、干かなぎ、煮干品計素干品 P34～P45 たづくり、干かれい、みがきにしん、けんざきするめ、干するめ、棒だら、干かずのこ、干たら、干わかめ、その他海そう、素干品計ふし類 P46～P49 かつお本ぶし、めじかぶし、その他ふし類、ふし類計湯煮品 P50～P62 なまりぶし、茹いか、茹かに、ちりめんかまあげ、かますごかまあげ、茹たこ、茹貝、茹丸ずわいがに、茹せこがに、その他茹がに、その他湯煮品、湯煮品計練製品 P63～P70 ちくわ、かまぼこ、揚物、その他練製品、練製品計珍味品 P71～P81 いか加工品、いくら、うに製品、くらげ、その他珍味加工品、珍味品計その他 P82～P93 やきうお、切身加工品、いりかわ鯨、加工鯨、その他加工水産物、その他塩干、その他計、加工水産物計
2-9-6.月別品目別産地別取扱高表（その他）	PDFファイル　 CSVファイル
2-9-6.月別品目別産地別取扱高表（その他）	加工食品 P1～P11 冷凍食品、その他、その他加工品、加工食品計、その他計

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